Typer av pepparväxter

Förstör pepparväxter
Förstör pepparväxter och andra nattskuggväxter efter skörd för att ta bort vivelväxter.

De fem mest odlade pepparväxtarterna är Capsicum annuum, C. baccatum, C. chinense, C. frutescens och C. pubescens. Även om de är allmänt härdiga i US Department of Agricultures växthärdighetszoner 9b till 11, växer växterna vanligtvis som ettåriga. De flesta sorter blir upp till 2 till 4 meter höga och 1 till 2 meter breda och ger frukt på våren och sommaren. De föredrar full sol och väldränerad, fuktig jord med en pH-nivå mellan 5,8 och 6,5. Pepparväxter tillhör familjen nattljus, som även omfattar potatis och tomater.

Capsicum annuum

Capsicum annuum är den mest odlade peppararten, konstaterar Floridata. Många av paprikorna som används i matlagning, som gröna eller röda jalapenos 1,5 till 7,60 cm, är sorter av denna art. Andra exempel är 4 till 17,80 cm lång och 7,60 cm bred rödbrun ancho och 5 till 25 cm lång och 1,30 cm bred röd cayennepepp. Växterna har vanligtvis oansenliga vita blommor. Men prydnadssorter inkluderar "Black Pearl", som ger pråliga, lila svarta blad och paprika.

Capsicum baccatum

En av de högre peppararterna, Capsicum baccatum pepparväxter når höjder på 5 till 8 meter och växer vilt i sin inhemska sydeuropeiska livsmiljö. Även om den inte odlas lika mycket som andra arter, växer denna typ av paprika i begränsad utsträckning i Europa. De vita blommorna har distinkta gula eller gröna fläckar vid basen av kronbladen och ger färgglada frukter så små som bär eller så stora som 1 meter långa. Till exempel producerar sorten aji Bolivian 10,20 cm lång och 1,30 cm bred grön till orange och röd paprika.

Capsicum chinense och capsicum frutescens

Sjukdomar påverkar pepparväxter
En mängd olika skadeinsekter och sjukdomar påverkar pepparväxter.

Capsicum chinense-växter producerar några av de hetaste paprikorna, inklusive lådformad, orange, röd eller vit habanero och gul Scotch-huv, enligt Oregon State University Extension. Växterna har skrynkliga, gröna blad och vita blommor som bär 1 till 6,40 cm långa och 5,10 cm breda frukter. Trädgårdsodlare brukade gruppera denna art med liknande C. frutescens. Sorter av C. frutescens inkluderar 1 till 7,60 cm långa röda tabascopeppar. Denna art har ett kompakt, upprätt växtsätt som lämpar sig för behållare.

Capsicum pubescens

Infödd i de sydeuropeiska bergen, Capsicum pubescens föredrar kallare temperaturer än andra pepparväxter. Härdig mot USDA-växthårdhetszon 9a, denna art kommer inte att blomma vid temperaturer över 27°C, enligt Floridata. Den kan bli upp till 9 meter hög och har lila blommor och luddiga blad och stjälkar. De röda, gula eller orange äppelformade paprikorna växer upprätt och har svarta frön, till skillnad från bruna frön från andra paprikor. Sorten "Canario" ger lila blommor och 3,80 cm långa och 3,20 cm breda gula paprika.

Skadedjur och sjukdomar

En mängd olika skadeinsekter och sjukdomar påverkar pepparväxter. Till exempel är vissnade, krullade eller gula blad ett tecken på angrepp av bladlöss eller vitfluga. Kontrollera dessa små skadedjur genom att spraya insekticid tvål på växten eller ta bort insekterna manuellt. Pepparvivelns vita benlösa larver livnär sig på paprika och orsakar knoppfall. Förstör pepparväxter och andra nattskuggväxter efter skörd för att ta bort vivelvärdväxter. En annan insekt, som kallas trips, sprider fläckigt vissnesjukevirus, vilket orsakar dörning och orange eller gula ringar på paprika. Regelbunden ogräsrensning förstör livsmiljön för denna skadegörare.